यह अक्सर कहा जाता है कि सुंदरता भीतर से आती है, और इसमें आप क्या खाते हैं वह भी शामिल है।
हालाँकि ऐसा कोई जादुई भोजन नहीं है जो समय को पीछे ला सके, एक स्वस्थ, पोषक तत्वों से भरपूर आहार आपको युवा दिखने और महसूस करने में मदद कर सकता है।
2021 के एक अध्ययन में पाया गया कि बादाम ने गोरी त्वचा वाली, मासिक के बाद महिलाओं में झुर्रियों और रंजकता को कम कर दिया, जिन्होंने लगभग छह महीने तक रोजाना दो मुट्ठी से अधिक बादाम खाया वे जवान और स्वस्थ है।
गाजर और अन्य नारंगी-लाल फल और सब्जियाँ जैसे टमाटर, लाल मिर्च, शकरकंद, खरबूजा और खुबानी त्वचा की सुनहरी चमक को बढ़ाते हैं। वे कैरोटीनॉयड से भरपूर होते हैं, जो एक प्रकार का प्राकृतिक रंग देते है।
ये जामुन एंथोसायनिन, शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं जो कोलेजन टूटने से बचाते हैं और आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, जो उम्र से संबंधित हड्डियों के नुकसान को कम कर सकते हैं।
बालों की सामान्य रंजकता के लिए तांबा आवश्यक है, और इसका निम्न स्तर बाल जल्दी सफेद होने से जुड़ा है। तांबे के शीर्ष स्रोतों में मेमने और बछड़ों के जिगर, साथ ही ब्राजील नट, काजू और सूरजमुखी के बीज जैसे मेवे और बीज शामिल हैं।
हैडॉक और कॉड जैसी मछलियां आयोडीन से समृद्ध होती हैं, जो स्वस्थ चयापचय और त्वचा को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
अचार वाली हेरिंग, या रोलमॉप्स में विटामिन डी की मात्रा अधिक होती है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य में मदद करती है और समय से पहले बाल सफेद होने से रोकने में मदद कर सकती है। एक अध्ययन में कम विटामिन डी, आयरन और कैल्शियम के स्तर को समय से पहले बालों के सफेद होना पाया गया।
टमाटर में मौजूद लाल वर्णक लाइकोपीन यूवी-प्रेरित सनबर्न और झुर्रियों से बचाने में मदद करता है। टमाटरों को पकाने से उनमें लाइकोपीन की मात्रा बढ़ जाती है, इसलिए टमाटर का पेस्ट, पासाटा और डिब्बाबंद टमाटरों का आनंद लें।
अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग अधिक मोनोअनसैचुरेटेड वसा का सेवन करते हैं, जैसे जैतून का तेल, उनमें धूप के संपर्क में आने पर झुर्रियाँ कम होती हैं। सब्जियाँ और दालें भी झुर्रियों को कम करने में योगदान करती हैं।
इन दालों में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं, जो त्वचा के जलयोजन को बेहतर बनाने और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद कर सकते हैं।
त्वचा के अनुकूल मोनोअनसैचुरेटेड वसा और विटामिन ई से भरपूर, एवोकाडो त्वचा कोशिकाओं के लिए एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा को बढ़ावा देता है।
स्वस्थ रंगत के लिए खूब पानी पीना महत्वपूर्ण है। एक अध्ययन में, युवा महिलाएं जो प्रतिदिन दो लीटर अतिरिक्त पानी पीती थीं, उनमें त्वचा के जलयोजन में सुधार और त्वचा चिकनी देखी गई।
उच्च फ्लेवेनॉल एंटीऑक्सीडेंट वाला एक कप कोको त्वचा में रक्त के प्रवाह में सुधार और सनबर्न के जोखिम को कम करके सुंदरता को बढ़ा सकता है।
ग्रीन टी में एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (EGCG) भरपूर मात्रा में होता है, जो एक प्रमुख एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रदूषण से होने वाली त्वचा की उम्र बढ़ने से बचाता है। रोजाना कुछ कप पीने से त्वचा को होने वाले नुकसान को कम करने में मदद मिल सकती है।
सब्जियों का सूप आपकी त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने वाला एक बेहतरीन तरीका है। एक अध्ययन में पाया गया कि सूप के सेवन और वृद्ध महिलाओं में कम झुर्रियों के बीच एक संबंध है।
काजू में आयरन और जिंक भरपूर मात्रा में होता है, जो बालों के झड़ने को रोकने, गालों को गुलाबी बनाए रखने और त्वचा के मुंहासों को ठीक करने में मदद करता है।
ये कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट आपके आहार में अवश्य होने चाहिए। ये स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
अपने संपूर्ण स्वास्थ्य और एक युवा रूप बनाए रखने के लिए इन खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक भोजन में अवश्य शामिल करें।